Mario Batalis ingredienser til Chestnut-Apple Ciambella

I en stor skål kombineres brunt sukker, granuleret sukker, kagemel, kastanjemel, nelliker, bagepulver, bagepulver og salt. Bland indtil godt blandet. Tilsæt æggeblommer, olie og kærnemælk, og pisk, indtil den er glat, ved hjælp af en elektrisk mixer. Tøm ribs, og reserver den blødgørende grappa.