Marinerede babyartiskokker med dild og friske ingefæringredienser

ingredienser

• 1 citron, halveret plus 1 spsk frisk citronsaft.
• 20 artiskokker.
• Salt.
• 1/2 kop ekstra jomfru olivenolie.
• 4 fed hvidløg, knust.
• 2 spsk kapers, drænet.
• 2 spsk hakket dild.
• 1 spiseskefuld frisk revet ingefær.