Lyonnaise kartofler ingredienser

ingredienser

• 3 store løg, skåret i skiver.
• 2 spsk olivenolie.
• 50 g smør.
• 1,2 kg / 12 kg mellemstore kartofler, som Desiree, Maris Piper eller Elfe, skrællet.
• 2 spsk finhakket persille persille plus ekstra til servering, hvis du vil.
• 2 spsk friske timianblade plus ekstra til servering, hvis du vil.
• 2 fed hvidløg, tyndt skåret.