linzer cookies opskrift uk

ingredienser

1. 100g / 3½ oz flået ristede hasselnødder (se opskriftstips)
2. 125 g caster sukker.
3. 300 g almindeligt mel plus ekstra til dyppelse af fræseren.
4. 200 g / 7 oz usaltet smør (koldt, hvis du bruger en processor, blødt, hvis det fremstilles i hånden)
5. ¼ tsk kanel.
6. 1/8 tsk fint havsalt.