Citron-bær budding kager ingredienser

ingredienser

• 1 pint brombær.
• 1/2 kop (ca. 3 citroner) plus 1 spsk frisk citronsaft.
• 1 kop plus 3 spsk sukker.
• 3 spsk usaltet smør, smeltet, plus mere til ramekins.
• 3 store æg, adskilt.
• 6 spsk kagemel (ikke hævet selv), sigtet.
• 1 kop mælk.
• 1/4 tsk salt.