Lapetiteepicerievegan
Citronskal er den smagfulde, farverige del af skallen af enhver citrusfrugt. Skrab en citron med fingerneglen, så du lugter en intenst citrusagtig aroma. Det skyldes, at frugtens æteriske olier ligger i skallen. Zesting er en af de bedste måder at udnytte al den smag på.
