Citron hvidløg rejer ingredienser

ingredienser

1. 1/3 kop smør, delt.
2. 4 fed hvidløg, hakket (eller 1 spsk)
3. 800 g rejer (eller rejer), skrællet og deveineret, haler intakte.
4. Kosher salt og friskmalet sort peber efter smag.
5. Saft af en halv citron (ca. 2 spsk - tilsæt mere hvis det ønskes)
6. 2 spsk vand.