Eksperimenter for at finde den styrke, du bedst kan lide. Hæld langsomt det næsten kogende vand i, og lad det blid røre. Genmonter låget med filteret trukket op og ud af kaffen. Lad kaffen stige i et par minutter: 2 til 3 minutter for en lille gryde, 4 minutter for en større gryde.