Forvarm ovnen til 400 °. Skær toppen af hvidløgshovedet. Drys med olie og krydre med salt og peber. Pak det ind i folie og læg det i en lav skål.Ste...
Bland hakket oksekød, pølse, løg, hvidløg, brødkrummer, parmesan, persille og æg forsigtigt i en stor skål med dine hænder, indtil de er helt inkorpor...