Jamie Oliver's Overnight Slow-Roasted Pork ingredienser

Jamie Olivers natten over Langsomstegt svinekød

• 2 spsk. fennikelfrø.
• 1 spsk. hav- eller stensalt.
• 2 fennikelpærer.
• 4 mellemstore gulerødder.
• 3 løg.
• 1 pære hvidløg.
• 1 flok frisk timian.
• 1 stykke svinekød skulder på benet.