italiensk tomatsauce

ingredienser

1. 1/3 kop ekstra jomfru olivenolie af god kvalitet.
2. Knivspids med røde peberflager.
3. 4 knuste hvidløgsfed.
4. ¾ kop hakket løg (valgfrit)
5. 1 tsk frisk hakket oregano, opdelt eller ½ tsk tørret.
6. 1 spsk hakket frisk basilikum, delt eller ½ spsk tørret.
7. 1 tsk frisk hakket mynte, delt.
8. 1 tsk sukker.