Italienske kødboller ingredienser

Kødboller

• 2 pund hakket oksekød, 80% til 90% magert kød.
• 2 store æg.
• 1 kop brødkrummer, almindelig eller italiensk stil.
• ½ kop parmesanost, frisk revet, plus mere til pynt.
• ½ kop gul løg, finhakket.
• 2 teskefulde kosher salt.
• 1 tsk sort peber.
• 1 tsk italienske krydderier, undlad hvis du bruger italienske brødkrummer.