er skybrødmarengs

Skybrød hævder at være et protein med højt proteinindhold. Den er lavet ved at piske æggehvider og fløde af tandsten for at opnå en blød, blød tekstur af en marengs. ... Når diskene først kommer ud af ovnen, har de en sprød kvalitet, der smelter i munden, ikke i modsætning til marengs.