ingredienser
- 1,5 kg udbenet, skinless kyllingelår (eller kyllingebryst)
- 1 tomater med 14 ounce ternede terninger.
- 1 14-ounce kan lette kokosmælk.
- 2 dyngende kopper i ternet butternut squash (jeg bruger frossen for nemheds skyld!)
- 1 sød løg, i terninger.
- 3 fed hvidløg, terninger.
- 4 teskefulde karrypulver.
- 1 teskefuld ingefær.