Injera
Måltid bestående af injera og flere slags wat eller tsebhi (gryderet), typisk for etiopisk og eritreisk køkken | |
---|---|
Alternative navne | Biddeena / Tayta / Tajta |
Oprindelsessted | Eritrea, Etiopien |
Region eller stat | Etiopien og Eritrea |
Hovedingredienser | Teff mel (eller nogle gange hvede, byg, hirse, majs eller rismel) |