Simmer æbler, æblecider, kandiserede kirsebær, brunt sukker, abrikoser, tørrede kirsebær, tranebær, ribs, figner, appelsinskal, appelsinjuice, gyldne rosiner, rosiner, schmaltz, allehånde, kanel, ingefær, muskatnød, nelliker, salt og ¾ kop rom i en medium gryde over medium varme og kog, omrør lejlighedsvis, indtil næsten ...