hvordan man tø en frossen kalkun

Optøning af koldt vand

1. Optø kalkunbrystsiden nedad i en uåbnet indpakning med nok koldt vand til at dække din kalkun helt.
2. Skift vand hvert 30. minut, og hvis kalkun ikke kan dækkes helt, skal du dreje hvert 30. minut for at holde kalkunen kølig.
3. Anslå en minimal optøningstid på 30 minutter pr. Kg kalkun.