hvordan man tempererer chokolade i mikrobølgeovnen

Sådan tempereres chokolade ved hjælp af mikrobølgeovnen

1. Trin 1: Bryd chokolade i små stykker; dette gør det muligt for chokoladen at smelte lettere med mindre chance for at svidde.
2. Trin 2: Sæt ²⁄₃ af chokoladen i skålen og smelt på 50% effekt i et minuts intervaller, omrør mellem hvert interval.
3. Trin 3: Fjern fra mikrobølgeovn og rør.