Lapetiteepicerievegan
Du kan bruge kardemomme i pulverform tilsat direkte til opskrifter, der kræver jordkardemomme, men du får mere smag ved at starte med bælgene. Skål grønne kardemomme bælg i en tør stegepande i et par minutter. Lad dem køle af i et minut og fjern derefter frøene fra bælgene.
