Sådan opbevares avocado: Mosfrugt. For at holde moset avocado grønt i køleskabet skal du føje det til en glasbeholder og pakke tæt, så der ikke er nogen bobler i blandingen. Hæld 1/2 tomme vand over toppen af mosen, læg et låg tæt over toppen, og afkøles i op til 24 timer.