2. Tænk tørt og mørkt. Lys og fugt er hvidløgens værste fjender, da de begge får muggen til at vokse. Opbevar i stedet hvidløg ved stuetemperatur på et tørt, mørkt sted, der har masser af luftcirkulation, som i en trådnetkurv eller åben papirpose i et skab eller et spisekammer.