Sådan opbevares friske urter

I stedet for at stikke dem i et glas vand, pakk dem løst i et fugtigt papirhåndklæde. Opbevar bundtet i en lufttæt beholder eller en genlukkelig pose i din skarpere skuffe. Papirhåndklædet holder urterne bare fugtige nok, så de ikke tørrer ud, og beholderen eller posen, der kan lukkes igen, holder ilt ude.