Hvis du holder æggefedtet nede, har luftlommen en tendens til ikke at stige helt gennem ægget, men nok til at nå æggeblommen. Ved at opbevare æg med fedt ende holder luftlommen væk fra æggeblommen, og ægget forbliver frisk længere.
Hvis du holder æggefedtet nede, har luftlommen en tendens til ikke at stige helt gennem ægget, men nok til at nå æggeblommen. Ved at opbevare æg med fedt ende holder luftlommen væk fra æggeblommen, og ægget forbliver frisk længere.