En ting, der er let at gøre, er at placere et fugtigt papirhåndklæde i en lufttæt beholder, stable den skårne agurk ovenpå, forsegle den og opbevare den nær midten af toppen og fronten af køleskabshylderne. Når de er skåret, skal de bevare deres fugt, så de har brug for et fugtigt, ikke gennemblødt håndklæde for at hjælpe dem med ikke at tørre ud og visne.