Vælg bladene af de tynde stilke øverst på stilken. For at opbevare bladene skal du pakke dem ind i et let fugtigt køkkenhåndklæde og placere bundtet i en åben plastpose i din grøntsagsskuffe. (Alternativt kan du linse en lynlåsetaske med et papirhåndklæde og fylde posen med blade.)