Lapetiteepicerievegan
Ved langtidsopbevaring er frysning den eneste effektive metode. National Center for Home Food Preservation (NCHFP) anbefaler at mase modne avocadoer i en puré inden frysning, fordi hele eller skivede avocadoer ikke fryser godt. Tilsæt en spiseskefuld citronsaft til hver anden avocado for at bevare farven.
