Forvarm el-ryger til 225 ° F (107 ° C). Påfør et tyndt lag eller madolie på madristen, og tilføj en håndfuld træstykker til rygerboksen. Kog i 40 minutter pr. Pund kalkun, ca. 8-10 timer. Mål for intern temperatur på 165 ° F.
Forvarm el-ryger til 225 ° F (107 ° C). Påfør et tyndt lag eller madolie på madristen, og tilføj en håndfuld træstykker til rygerboksen. Kog i 40 minutter pr. Pund kalkun, ca. 8-10 timer. Mål for intern temperatur på 165 ° F.