hvordan man steger hvidløg i en gryde

Pan-ristet hvidløg

1. Fjern hvidløgsklyven fra roden og lad huden være på.
2. Tilsæt hvidløgsfed til en stegepande, vend varmen til medium.
3. Toast hvidløgsfed, ryster gryden lejlighedsvis, indtil overfladen er let forkullet og nelliker er bløde, når de presses, ca. 15 til 20 minutter.
4. Afkøles helt inden skrælning.