Sådan ristes en ingredienser i Tyrkiet

ingredienser

1. 10 - 14 lb. kalkun * (frisk eller frossen og optøet)
2. 3/4 kop usaltet smør, blødgjort.
3. 2 tsk citronskal.
4. 1 spsk friske timianblade.
5. 1 spsk hakket frisk rosmarin.
6. Kosher salt og friskmalet sort peber.
7. 1 medium gul løg, skåret i kvartaler.
8. 8 fed hvidløg, knust.