Ristning af bananer Og når de er afkølet, kan du også fryse dem til smoothies (fordi smoothies er bedre med modne bananer!). Bag bare bananer i et jævnt lag på et bageplade ved 300 ºF i 25-30 minutter. De skal være sorte og føles bløde. Lad dem afkøle helt inden brug, og det er det!