Lapetiteepicerievegan
Her er metoden: Placer rester af bøffer på et rist, der er sat i et ristet bageplade, og varm dem på det midterste rack i en 250 graders ovn, indtil bøffer registrerer 110 grader (ca. 30 minutter i 1 1⁄2 tommer tykke bøffer , men timing varierer alt efter tykkelse og størrelse).
