Hæld vin i gryden; kog, omrør regelmæssigt, indtil den reduceres i volumen med halvdelen, 3 til 4 minutter. Rør oksekød bouillon med vinen. Reducer varmen til medium lav og kog ved en simmer, indtil den er lidt reduceret, ca. 5 minutter.
Hæld vin i gryden; kog, omrør regelmæssigt, indtil den reduceres i volumen med halvdelen, 3 til 4 minutter. Rør oksekød bouillon med vinen. Reducer varmen til medium lav og kog ved en simmer, indtil den er lidt reduceret, ca. 5 minutter.