Når sukkeret er fordelt jævnt i vandet, tilsættes gæren. Rør forsigtigt og lad det sidde. Efter 5 eller 10 minutter skal gæren begynde at danne et cremet skum på overfladen af vandet. Det skum betyder, at gæren lever.
Når sukkeret er fordelt jævnt i vandet, tilsættes gæren. Rør forsigtigt og lad det sidde. Efter 5 eller 10 minutter skal gæren begynde at danne et cremet skum på overfladen af vandet. Det skum betyder, at gæren lever.