Varm olien over meget lav varme i en varmebestandig, lav skål eller stegepande. Du vil have det meget varmt, men ikke brændende varmt. Hold en anden varmebestandig skål eller stegepande over svag varme for at holde tortillas varme. Dyp hver tortilla i den varme olie i 5 til 8 sekunder, indtil tortillaen er opvarmet og bøjelig.