Sådan skrælles Butternut Squash

Brug en skarp kokskniv til forsigtigt at skære den øverste 1/2 '' (inklusive stammen) af squashen af ​​og kassere den. Gentag ved at skære den nederste 1/2 tommer af squashen ud, og kassér den. Brug en skarp grøntsagsskræller til at skrælle hele huden af ​​squashen, mens du forsigtigt holder squashen med din anden hånd.