- Varm olie i en medium stegepande over medium høj varme. Sæt bøf med salt og peber på begge sider. Når olie lige er ved at ryge, skal du tilføje bøf. Kog 7 minutter, vend derefter og tilsæt smør. ...
- Fjern fra gryden og lad hvile 5 minutter inden skæring.