Sådan laver du flødeskum uden tung fløde
- Med en dobbeltkedel smeltes smør i en varmebestandig skål, indtil den er næsten flydende. ...
- Hæld mælk gradvist i smøret, mens du pisker det. ...
- Forøg gradvis hastigheden på stativblanderen til høj og bland, indtil den er fortykket til ønsket konsekvent.