Sådan laver du flødeskum:
- Afkøl en mellemstor skål i fryseren i mindst 10 minutter.
- Kombiner (kold) tung fløde, pulveriseret sukker og vanilleekstrakt i kølet skål.
- Pisk ingredienser sammen med en elektrisk mixer i høj hastighed, indtil cremen er tyk og bølget og stive toppe dannes.