Hvordan man laver traditionelle hot cross boller til påske

Her er de grundlæggende trin:

1. Lav brøddejen.
2. Ælt dejen i 2 minutter.
3. Dæk dejen og lad den hæve. ...
4. Stans dejen ned for at frigive luften, og form den derefter til ruller.
5. Lad ruller hæve i ca. 1 time.
6. Rør krydsene ovenpå.
7. Bages i 20-25 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Top med orange glasur.