Sådan laver du Risotto-ingredienser

ingredienser

1. 4 kopper kyllingekraft.
2. 1 spsk vegetabilsk olie.
3. 3 spsk smør, delt.
4. 1 medium skalotteløg, hakket (ca. 1/2 kop eller 1/2 lille løg, hakket)
5. 1 1/2 kopper Arborio ris.
6. 1/2 kop tør vermouth (eller tør hvidvin)
7. 1/4 kop revet parmesanost.
8. 1 spsk italiensk persille, hakket.