Hvordan man laver perfekt sovs fra Tyrkiet Drippings

Kørselsvejledning:

1. Silpande drypper gennem en finmasket sigte; kassér faste stoffer og reserver 2 1/2 kopper dryp dryp; sæt til side.
2. Smelt smør i en medium gryde over medium varme. Pisk mel og timian ind, indtil den er let brunet, ca. 1 minut.
3. Pisk gradvist i reserverede pande dryp. ...
4. Serveres varm.