I en stor skål sigtes mel, bagepulver, salt og sukker sammen. Lav en brønd i midten og hæld mælk, æg og smeltet smør i; bland indtil glat. Varm en let olieret grill eller stegepande over medium høj varme. Hæld eller scoop røren på grillen med ca. 1/4 kop til hver pandekage.