Tryk som bedst: Tilsæt en dyb spiseskefuld (7-8 gram) kaffe i gryden pr. 200 ml (6,7 oz) vand. Hæld varmt vand - ikke helt kogende - i gryden, og rør forsigtigt. Sæt forsigtigt stemplet i gryden igen, stop lige over vandet og malet kaffe (spring ikke endnu), og lad det stå i 3-4 minutter.