- Trin 1: Tilsæt yoghurt eller kærnemælkekultur til varm mælk, lad mælk modnes. Over lav flamme varm mælk til 86 grader F. ...
- Trin 2: Tilføj osteløbe, tillad ost at sætte. ...
- Trin 3: Skær skur og afløb valle. ...
- Trin 4: Skære- og saltmasse; Første modningsperiode. ...
- Trin 5: Moden din ost (1 uge)