Sådan laver du Ceviche:
- Læg hakket rejer i en stor skål og rør 1 kop frisk presset limejuice i. ...
- Terning resterende grøntsager: agurk, avocado, tomat, løg, jalapeno og koriander.
- Når rejer er marineret, rør de tærte grøntsager i.
- Sæt med sort peber, og tilsæt derefter Clamato juice.