Du kan prøve at tilføje lidt smeltet mørk chokolade eller rødvin eller kaffe (antager chokoladekage) i stedet for noget af vandet eller mælken for at temperere sødmen. Bag det i en bundtpande eller en ringpande, og top det bare med et drys pulveriseret sukker i stedet for at fylde og riste en lagkage.