hvordan man holder avocadoer i brunfarvning

Citrusfrugter indeholder naturligt stærke antioxidanter, som virker mod ilt for at bremse ødelæggelse eller bruning i visse fødevarer. Børst bare lidt citron- eller limejuice hen over kødet af en skiver avocado, forsegl den i en lufttæt beholder, og det skal forsinke bruningsprocessen i cirka en dag.