Forbered en stor portion sauce, opdel den i en eller to kop frysesikre beholdere. Chill og frys. (Sørg for at mærke beholderne, så du ved, hvad du har.) Du kan bruge fryseposer, bare sørg for at mærke dem først, forsegle dem godt og frys dem på en bakke, så de holder deres form.