Sådan fryses og optøes smør

Sådan optøes frossent smør

1. Riv frossent smør ved hjælp af de store huller i en boksrist. Tip: Ristning af smørret på et stykke vokspapir gør det let at overføre til en blandeskål til brug.
2. Lad det sidde ved stuetemperatur i et par minutter, og strimlerne opvarmes og blødgør hurtigt.