Sådan friteres mad uden at lave en varm rod
- 1) Brug en dyb, bred gryde som en gryde (eller en dedikeret frituregryder) og nok olie til at nedsænke den mad, du skal stege. ...
- 2) Brug en olie med neutral smag med et højt rygepunkt, som jordnødde, solsikke, saflor eller sojaolie. ...
- 3) Opvarm gryden med olie over medium høj varme til 350 grader F (175 grader C)..